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Nel 2020 abbiamo iniziato a costruire, un mattone dopo l'altro, la nostra idea di selezione.
Abbiamo viaggiato per l’Italia e per l’Europa senza alcuna aspettativa, semplicemente facendoci trasportare e lasciandoci stupire da un mondo così capillare da sembrare quasi infinito.
Durante il nostro viaggio abbiamo conosciuto famiglie diventate aziende e aziende diventate famiglie e abbiamo capito che il vino non è solo un lavoro, ma una passione che unisce e che definisce la nostra idea di futuro.
Inizialmente investire denaro e tempo in viaggi era frutto di una mera curiosità, ma col tempo è diventata un’ossessione che ci ha guidati fin qui.
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Strutturando il nostro catalogo non abbiamo messo filtri o vincoli di regimi Biologici o Biodinamici, non abbiamo escluso o incluso produttori solo per idee di lavoro differenti dalla massa, abbiamo semplicemente assaggiato ogni prodotto e ascoltato ciò che il vino e il produttore ci stessero raccontando.
Questo catalogo nasce per raccontare il nostro viaggio fin qui: non possiamo promettere che tutti i prodotti e i produttori selezionati siano da voi apprezzati, ma possiamo promettervi che ci saranno altri viaggi come questo, in grado di darvi selezioni alternative alla vostra carta vini.
AZIENDA
Il Nostro Team
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Guglielmo Balzanelli
CEO / FOUNDER
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Umberto Balzanelli
CEO / FOUNDER