Carricante 75%, Altri vitigni Autoctoni 25%: Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella, Coda di Volpe
VITIGNO: Carricante 75%, Altri vitigni Autoctoni 25%: Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella, Coda di Volpe
VINIFICAZIONE/AFFINAMENTO:
Dopo la raccolta manuale delle uve il vino Fermenta in Tonneaux usati 30%, acciaio 70% per 10 giorni circa, con lieviti indigeni autoctoni.
| Tipologia |
Vino Bianco |
|---|---|
| Formato |
0,75 cl |
| Regione |
Sicilia |
| Produttore |
Girolamo Russo |
| Nazionalità |
Italiana |
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